◆黒毛和牛テールを店内にて48時間弱火で煮込んだ極上のテールスープ。手間暇かけたスープを、三陸産わかめ、人参、しいたけ、仕上げのふわふわ玉子と合わせます。塩味であっさりしつつ、コクのあるテールスープは胃袋に心地よく沁みわたります♪