◆上質なA5黒毛和牛ロースは、ご注文毎に調合する「もみだれ」で旨味が引き立てられてオススメです！じっくり熟成した上ロースは、クセがない濃厚な旨み、やわらかな食感、豊かな風味が味わえるのが特長。